双金属温度计利用两种不同热膨胀系数的金属片紧密贴合制成。当温度变化时，两种金属因膨胀系数差异产生弯曲变形，通过机械传动机构将变形量转换为温度读数。

优点：

结构简单：无电子元件，可靠性高，维护成本低。

抗干扰强：不受电磁场、振动影响，适用于恶劣环境。

价格低廉：成本远低于热电偶、热电阻等电子温度计。

直观读数：机械指针显示，无需电源或信号转换。

耐腐蚀性：保护套管可选不锈钢材质，适应化工、食品等行业。

缺点：

精度有限：通常为±1%~±2.5%，低于电子温度计。

响应速度慢：因金属热传导需时间，不适合快速温度变化场景。

量程受限：一般适用于-50℃~500℃，超量程可能损坏双金属片。